BBQ Cut's Co.
BBQ Cuts, Beef Cuts und Steak Cuts
Geschmack und Textur sind hier stark abhängig vom Zuschnitt, von der Haltung und von der Rasse. Durch unsere handwerkliche Zerlegung können wir viele verschiedene BBQ Cuts gewinnen und Ihnen dadurch auch stets eine hohe Qualität gewährleisten.
Mit BBQ Cuts vom Isselhorster Weiderind können u.a. folgende Spezialitäten hergestellt werden:
- Hanging Tender
- Skirt Steak
- Flank Steak
- Cap of Rib Eye
- Butcher Secret
- Spyder Steak
- Beef Hammer
- Terres Major
- Flat Iron
- Cluft Steak
- Milanesa Cut / Steak
- New York Stripes
- Roastbeef
- Tri Tip
- Cucino Ummelner Landschwein
Mit BBQ Cuts vom Ummelner Landschwein bieten wir Ihnen:
- Fledermaus Steak
- Baby Back Ribs
- Secreto
- Boston Butt
- St. Louis Cut
