Hausgemachter Roh-Schinken (Internationale Schinken Spezialitäten)
Wir stellen in unserem Betrieb über 10 verschiedene Sorten Rohschinken selbst her. Das Fleisch dafür stammt ausschließlich aus unserer eigenen Zerlegung und wir verwenden eigene Gewürzmischungen. So können wir immer ein hochwertiges Produkt erzielen. Eine weitere Besonderheit unserer köstlichen Schinken ist die lange Trocknungszeit.
Probieren Sie unsere hausgemachten Schinken-Sorten wie etwa:
- Nuss-Schinken
- geräucherter Schinkenspeck
- geräucherter Knochenschinken
- geräucherter Knochenschinken nach Schwarzwälder Art
- Lachsschinken
- Bauernspaltschinken
- Rinder Rauchfleisch
- Coppa
- durchwachsener Speck
- luftgetrockneter Schinken
- Pastrami
